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Par une froide matinée de décembre, nous avons décidé de nous rendre dans la campagne de Forlì, à l’ Azienda Agricola Sole e Terra, pour nous entretenir avec le propriétaire Fabrizio Rabiti, un client et ami de Martignani. Sole e Terra est une entreprise familiale créée il y a de nombreuses années, grâce au père […]