Famille Di Benedetto : "Avec Martignani, nous économisons 80 % d'eau par hectare dans l'oliveraie".

Castelvetrano. Trapani. Sicile. À quelques pas de Selinunte, plongé dans une atmosphère unique, dans le silence des oliviers argentés et envahi par les parfums de jasmin, se trouve l’Agriturismo Carbona, un établissement synonyme de tradition, de passion pour la campagne et d’appréciation des choses simples et durables. C’est ainsi que les propriétaires décrivent ce lieu magique, immergé dans la nature sicilienne, fidèle à la mémoire historique et paysanne de cette terre.

L’Agriturismo Carbona fait partie de l’entreprise agricole Carbona, propriété de la famille Di Benedetto. En effet, elle offre à ses clients de nombreux produits 0 km puisqu’elle possède 70 hectares de cultures (oliveraie, agrumeraie, amanderaie, vignoble et terres arables). Giuseppe Di Benedetto, l’un des propriétaires de l’entreprise, explique combien il est important pour eux de travailler les cultures et de les protéger tout en respectant au mieux l’environnement.

J’utilisais 1000 litres/hectare et j’utilise maintenant 1000 litres pour 5 hectares (soit 200 litres/hectare).

Carbona et Martignani

En 2019, la famille Di Benedetto a acheté un pulvérisateur Martignani Whirlwind de 1000 litres avec système électrostatique pour traiter l’ensemble de ses terres, mais plus spécifiquement, pour traiter 40 hectares d’oliveraies (Nocellara del Belice AOP et olives de table IGP). A ce jour, il fonctionne à 200 litres/hectare et à une vitesse comprise entre 5 et 6 km/heure.

Avant 2019, il disposait de deux pulvérisateurs classiques et travaillait avec un volume de 1 000 litres/hectare. Le client est désormais « très satisfait » et explique que la différence entre le travail avec des pulvérisateurs conventionnels et le travail avec un pulvérisateur Martignani est« abyssale« .

Plus précisément, il traite désormais l’ensemble de l’exploitation (70 hectares) avec une seule machine, c’est-à-dire avec un seul travailleur et un seul tracteur, alors qu’auparavant il lui fallait deux personnes, deux tracteurs et deux machines pour la même terre. En outre, « nous avons réduit l’utilisation des produits chimiques de 70 % et celle de l’eau de 80 %. J’avais l’habitude d’utiliser 1000 litres/hectare et maintenant j’utilise 1000 litres pour 5 hectares (c’est-à-dire 200 litres/hectare) ».

En outre, explique M. Di Benedetto, dans les oliveraies, nous effectuons un traitement au kaolin et auparavant, avec les pulvérisateurs conventionnels,« les buses se bouchaient et les filtres s’encrassaient, si bien qu’en plus des inconvénients, je devais interrompre les traitements pendant quelques jours car je devais réinitialiser le système.

L’utilisation du kaolin pendant les journées très chaudes est utile pour réfléchir la lumière du soleil et abaisser la température de la plante. Cela améliore la photosynthèse, réduit l’évapotranspiration et par conséquent les besoins en eau de l’olivier. En outre, l’utilisation du kaolin permet de contenir les infestations de mouches à huile.

Le client reconnaît que « j’ai d’abord hésité à acheter, j’avais entendu parler de la technologie de Martignani mais je ne croyais pas à ses performances. À ce jour, je n’ai aucun doute. Nous avons gagné du temps et de l’argent, comme on dit ». Il ajoute que « de 2019 à aujourd’hui, nous n’avons effectué aucun entretien et la machine est parfaite ».

En période de crise de l’eau comme celle que nous connaissons dans toutes les régions d’Italie, il est essentiel que nous puissions garantir des économies d’eau aussi importantes que dans le cas présent, tout en protégeant les cultures et l’environnement.

Nous remercions la famille Di Benedetto pour son témoignage.

Martignani, pour un monde plus vert.