Todo lo que usamos, vestimos, compramos o comemos requiere la producción de agua.
Desde todo el proceso de la viticultura hasta el combustible de los coches o la producción de ropa. Conocer el impacto medioambiental que esto provoca permite ser más consciente y limitar el consumo de agua, contribuyendo uno mismo a aumentar la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, así como a hacer frente ala emergencia hídrica que afecta al mundo.
Es necesario abordar el tema y hacer todos los cálculos necesarios para desarrollar una visión sostenible de la gestión del agua.
Huella hídrica en agricultura
La huella hídrica en agricultura identifica el impacto en el medio ambiente de la producción de los cultivos. Desde este punto de vista, es necesario abordar el tema y hacer todos los cálculos necesarios para desarrollar una visión sostenible de la gestión del agua.
¿Cómo se calcula la huella hídrica?
La huella hídrica no es más que un indicador medioambiental que mide el volumen de agua dulce consumida. Para calcular la huella hídrica, actualmente utilizamos la plataforma Water Footprint Network: creada hace 15 años como una colaboración entre asociaciones, empresas, universidades y la sociedad civil para promover la transición hacia un uso sostenible, justo y eficiente de los recursos de agua dulce en todo el mundo.
Según este método de análisis, la huella hídrica tiene 3 componentes:
- La huella hídrica azul es el volumen de agua extraído de los recursos hídricos superficiales y subterráneos para uso agrícola, doméstico o industrial. Para calcular la huella hídrica azul, es necesario instalar caudalímetros.
- La huella hídrica verde indica el agua de lluvia que se evapora, en plantas y suelos, especialmente en relación con las zonas cultivadas. Para calcular este componente, es necesario disponer de información climática continuamente actualizada.
- La huella hídrica gris indica la cantidad de recursos hídricos necesarios para diluir el volumen de agua contaminada a fin de que la calidad del agua vuelva a superar las normas hídricas establecidas.
¿Cómo reducir la huella hídrica en la agricultura?
Una forma eficaz y sostenible de reducir la huella hídrica en la agricultura, sin poner en riesgo la salud de los cultivos, es mediante la innovación tecnológica en los tratamientos. Esto significa el abandono de los sistemas tradicionales de pulverización de gran volumen y alta presión, en los que se necesitan volúmenes muy grandes de agua para aplicar los productos químicos. Con estos sistemas, no sólo pierdes (y dispersas) producto y agua, sino que contaminas el suelo, reduciendo la biodiversidad y la fertilidad de la tierra.
Martignani y la huella hídrica
¿Por qué la tecnología Martignani puede reducir sustancialmente la huella hídrica en la agricultura?
Martignani introdujo la técnica de Bajo Volumen en la agricultura en 1958. De hecho, fue un pionero y hoy, casi 70 años después, es un líder mundial.
La técnica de bajo volumen de Tecnología Martignani consiguiendo una rápida reducción de la huella hídrica porque reduce el uso de agua en los tratamientos hasta en un 90%. Numerosas pruebas de institutos certificados de todo el mundo, así como testimonios directos de productores y agricultores, demuestran que el uso de Atomizadores Martignani en la agricultura garantiza la protección de los cultivos con una ahorro de agua en todo tipo de cultivos (desde uva de mesa a cítricos, palmeras o plátanos).
Ejemplo: En el cultivo de cerezas con un atomizador convencional, los productos se aplican con un volumen de agua de 1500 litros por hectárea (l/ha). Mientras que con Martignani se trabaja con un volumen de 300 litros por hectárea (l/ha).
- Ahorro: 1200 l/ha por aplicación
- Aplicaciones medias: 10 aplicaciones/temporada
- Ahorro por hectárea de cerezos: 12.000 litros de agua/año (12 m3/año)
El agua es un recurso finito que es responsabilidad de todos. En Martignani trabajamos cada día para ahorrarla y minimizar su uso.
Martignani, for a greener world
Este artículo ha sido escrito en colaboración con Eng. Agr. Gonzalo Ramírez, nuestro colaborador en Chile.
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